我國地域遼闊，茶品種類也繁多，像紅茶綠茶可以說是最常見的茶類，也不乏對(duì)之喜愛的茶友，為什么
嶗山綠茶會(huì)這么受歡迎呢?這是因?yàn)閸魃骄G茶保健功效十分顯著，這使得其成為了廣大茶友們不可或缺的茶種之一。
我們國家擁有幾千年的飲茶歷史，茶葉一直在為國人的健康保駕護(hù)航。在不斷學(xué)習(xí)總結(jié)和現(xiàn)代科學(xué)儀器的測(cè)量，人們發(fā)現(xiàn)，茶葉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。茶葉中含有450多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，如維生素、類脂、茶多酚、葉綠素、脂多糖、蛋白質(zhì)和氨基酸、碳水化合物、礦物質(zhì)等對(duì)人體都有很好的營養(yǎng)價(jià)值和藥理作用。在所有的茶葉中，綠茶采摘的標(biāo)準(zhǔn)更加細(xì)嫩，有效的營養(yǎng)成分更多，因而綠茶中所含有的營養(yǎng)成分也更為豐富。
說起茶葉的保健功效，其重點(diǎn)在于茶葉中的茶多酚類物質(zhì)可以和我們?nèi)梭w內(nèi)的氧化自由基結(jié)合并排出體外，從而減少了人體生病的機(jī)會(huì)，防患于未然。自由基是一種一旦過量會(huì)引起人體生病的物質(zhì)，而茶葉中的茶多酚恰恰具備與其結(jié)合并將之排出體外的能力，因而常飲茶葉具有較強(qiáng)的活力。茶多酚主要集中在茶葉中嫩芽的部分，而綠茶更多是以芽頭為主的細(xì)嫩茶，具有較高的茶多酚含量。所以綠茶具有較強(qiáng)的消除氧化自由基的功效。
除了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和去除氧化自由基的功效之外，綠茶還有許多功效。隨著時(shí)代的進(jìn)步，電腦和各類電子頻幕日益普及，幾乎達(dá)到了人們離不開的地步。長期處在電腦環(huán)境下的人們，受到的電腦輻射是很明顯的。而綠茶具有一定的抗輻射的功效，堅(jiān)持飲用綠茶可以減緩電腦輻射帶給人體的傷害。此外，綠茶在提神醒腦、美容養(yǎng)顏、降脂助消化方面都有著明顯的效果。
在茶類的發(fā)展史當(dāng)中，嶗山綠茶的生產(chǎn)精細(xì)制作是其特點(diǎn)之一，這會(huì)影響到其保健功效以及營養(yǎng)物質(zhì)，在這里溫馨提醒大家，對(duì)于體質(zhì)偏寒或者是虛弱的人來說，還是建議飲用淡茶為好。
